Notas del cultivador

Tipos de kiwis

Las dos variedades más populares de kiwi son Actinidia deliciosa ( kiwi verde ) y Actinidia chinensis ( kiwis dorados ). Además del color de la pulpa, los kiwis dorados son más suaves, dulces, menos vellosos y se sabe que tienen mejores precios que sus homólogos verdes, como la popular variedad Hayward.

Kiwis machos y hembras

Cultivos con género

Las plantas de kiwi tienen género.

• ‍Hembras son las plantas fructíferas.‍
• Varones no dan frutos pero son necesarias para la polinización porque las variedades florecen en diferentes momentos y requieren un macho compatible.

Consulte los detalles de las variedades de SNZI para obtener una lista de todas nuestras variedades de kiwis femeninos y masculinos.

Perfil creciente

Condiciones óptimas de cultivo

El kiwi es un cultivo comercial en varios países, como China, Italia, Nueva Zelanda, Chile, Grecia y Francia. Su popularidad está creciendo en nuevos mercados, como California Central (EE. UU.) y Sudáfrica.

¿Cuáles son los elementos esenciales relacionados con el cultivo de kiwis en todo el mundo?

• Clima. Deliciosa Las variedades crecen mejor en climas que cuentan con 700 horas de frío por debajo de los 44° F (7° C); con un enfriamiento gradual en el otoño sin heladas severas, 240 días de temporada de crecimiento sin heladas y sin demasiado viento. Chinesis Las variedades crecen mejor con solo 150 horas o menos de enfriamiento por debajo de los 44° F (7° C).
• Necesidades de agua. El riego disponible no se limita a la lluvia, ya que se necesita más agua de la que utilizan las uvas o los melocotones con un coeficiente de ET de 1,1 y la posibilidad de regar más de una vez por semana durante 6 meses de verano.
• Suelo. Con buen drenaje y baja salinidad (EC < 0,5 micromhos)
• Enrejado. Buen enrejado en forma de barra en T o pérgola para sostener vides y frutos de 150 kilos por cepa.
• Temperatura (máximas). Los kiwis crecen bien en áreas calurosas de verano con temperaturas máximas de hasta 104° F (40° C). Los climas con temperaturas máximas de 95 °F (35 °C) son los mejores. Para que los kiwis prosperen en temperaturas más altas, se debe proporcionar diariamente una cantidad adecuada de agua (de 8,000 a 10,000 galones por acre) para las plantas.
• Temperatura (mínima). Los kiwis soportan las heladas invernales porque están inactivos o se adaptan a temperaturas mínimas de 21 °F (-6 °C).
• Luz. Pleno sol (preferible)
• Sombra: Tolera la sombra moderada
• Humedad: Medio
• pH: de 5,5 a 7,2

Consideraciones especiales para el cultivo:

• Tolera la mayoría de las condiciones del jardín, pero realmente necesita suelos bien drenados (¿montículos?)
• No tolera bien las heladas de finales de primavera: los kiwis brotan temprano y los brotes jóvenes no son resistentes a las heladas

Acerca de los kiwis

Aunque hay aproximadamente 50 tipos de kiwis, las variedades comercialmente viables suelen clasificarse como verdes y doradas.

Obtenga más información sobre clasificaciones y nutrición de los kiwis.